Une journée chez Hic et Dan à Non Khé

Dans le cadre d'une action de tourisme équitable, nous avons passé une journée et une nuit chez l'habitant, dans la région de Hanoi. 

Nous arrivons tard chez eux après une longue journée de transport, et un copieux et savoureux repas nous attend. C'est un couple d'agriculteurs, avec trois grands enfants, qui nous reçoit chez eux. 

Autour de la table pour trinquer, Hic, Bao (notre chauffeur), un des fils de Hic, notre guide Quang, Dan (qui se prononce "Zen") Chantal et moi. 

La cuisine

Le bassin et ses fleurs




On était très bien installés pour la nuit, mais ..... nous avons eu droit au karaoké du mariage à coté, les coqs ont chanté dès trois heures du mat', et vers cinq heures, les annonces du parti communiste débitées au haut-parleur !!  Grrrrr !
Au matin, crêpes à la farine de riz et miel, puis direction le marché.

Les chapeaux coniques protègent aussi de la pluie !

Visite d'une vannerie dans le village

Nos hôtes, Dan et Hic, aussi accueillants que leur sourire est beau. 

Ils nous ont fait un super repas, omelette vietnamienne, nems, poisson chat dans la feuille de bananier, boulette de porc sur tige de citronnelle, soupe de potiron, salade de papayes vertes et ...riz !