La journée à la campagne autour de Chiang Mai a réservé son lot de surprises.
Tout d'abord Mr PEE, le guide, un personnage haut en couleur, mélangeant anglais et expressions françaises ( à l'aise blaise, en avant guingamp,
cool raoul, happy hippie, etc ..) le tout ponctué de "Râââaaaaa" et de " barbecue " dès qu'il voyait un chien, poule, ou autre ...
à tout instant dans la conversation...
Là il mange un criquet vivant ....
Nous avons commençé par un élevage de criquets destinés à l'alimentation humaine. On nous a assuré que c'était l'avenir de l'humanité !!
Que ça pue !! c'est une horreur ! Et ils les mangent ... vivants ou cuits.
Pour prolonger l'intermède culinaire, nous avions un cours de cuisine thai, pendant lequel nous avons préparé cinq plats typiques de Thailande . C'était extrêmement intéressant, et instructif. Nous avons même rapporté le " polycop" des recettes ....
Ensuite nous avons dégusté nos préparations, c'était vraiment sympa !!
Après un petit repos dans une pièce réservée, nous avons repris le chemin vers .. les coqs !
Les combats de coqs sont un sort national, ici, et nous avons assisté à un entraînement ...
Et après le sport, on a pu aller patauger dans la boue des rizières.
Le challenge était de repiquer du riz. Il fallait prendre les boutures dans un champ, faire des petits paquets, et les repiquer dans le champ voisin...
.... notre petit qroupe a fait ce qu'il a pu,les meilleurs à ce jeu étant les locaux, improvisés "maîtres du riz"
Remarquez la régularité du repiquage, il ne vaut mieux pas montrer de photos de nos oeuvres, pour ne décevoir personne !!
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